Der Blutzuckerspiegel ist ein Schlüsselfaktor, der einen großen Einfluss auf Körperfett, Gesundheit und Hormonhaushalt hat. Daher ist die Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels einer der Schlüsselaspekte, auf die eine optimale Ernährung abzielt.
Insgesamt gibt es 5 Hormone, welchen deinen Blutzuckerspiegel beeinflussen. 4 davon (Cortisol, Glukagon, Adrenalin, Somatropin) sorgen für eine Erhöhung des Blutzuckerspiegels und nur eins davon (Insulin), dass dein Blutzuckerspiegel gesenkt wird.
Evolutionär gesehen kam es also öfters vor, dass wir einen zu niedrigen Blutzuckerspiegel hatten, als einen zu hohen. Das lässt sich auch einfach damit erklären, dass wir in unserer Entwicklung erst seit „kurzen“ viele Kohlenhydrate essen.
Was beeinflusst also deinen Blutzuckerspiegel?
Die Nahrung, die wir essen und unsere Hormone.
Jetzt kommt natürlich die Frage auf, was ein idealer Blutzuckerspiegel ist und warum gerade ein stabiler Blutzucker so wichtig ist?
Dein Blutzucker sollte abhängig von der Tageszeit und Ziel irgendwo zwischen 70 und 140mg/dl sein. Morgens wäre es optimal, wenn dieser zwischen 70 und 85 mg/dl ist, für einen optimalen Körperfettabbau, sollte dieser nach den Mahlzeiten und tagsüber zwischen 80 und 120 mg/dl liegen. Genau um das Thema Fettabbau soll es auch hier in diesem Artikel primär gehen.
Die Hauptziele der Blutzuckerhomöostase für Fettabbau sind:
– Optimierung der Insulinproduktion – da Insulin ein Schlüsselfaktor bei der Lipogenese und Lipolyse ist. So kann es sein, dass du trotz eines Kaloriendefizits nur schwer Körperfett abbaust. Hier funktioniert dies aber nicht wie ein An-/Aus-Schlater, sondern eher wie ein Dimmer, der die Fettverbrennung herunterreguliert, wenn dein Blutzucker zu hoch ist.
– Minimierung des Heißhungers – da Blutzuckerschwankungen ein Schlüsselfaktor sind, der Heißhunger auslöst.
– Optimierung der Energiezufuhr – da ein Blutzuckeranstieg ein hervorragender Indikator für eine hohe Gesamtenergiezufuhr im Verhältnis zum Bedarf ist.
– Optimierung des Cortisol Management – da ein niedriger Blutzucker ein unterschätzter Schlüsselfaktor bei der Cortisolproduktion ist.
– Optimierung der Schlafqualität – Hypoglykämie führt zu einer Freisetzung von Cortisol, dem Antagonisten von Melatonin, dem Hormon des Tiefschlafs. Wenn du also nachts öfters aufwachst, kann dies die Ursache dafür sein.
– Optimierung der Neurotransmitter – eine Erhöhung deines Blutzuckerspiegels sorgt für einen leichteren Transport von Serotonin in dein Gehirn, welches dort entspannend wirkt. Wir kennen diesen Effekt auch als Pasta-Koma.
Wie kannst du jetzt sicherstellen, dass dein Blutzuckerspiegel immer optimal ist?
Ich persönlich gehe mit meinen Kunden folgendermaßen vor:
- Sie erhalten von mir ihre Ernährungsvorgaben und setzen die einzelnen Mahlzeiten um.
- Nach 3-4 Monaten empfehle ich ihnen, sich einen Glukose-Sensor zu bestellen. Insofern du kein Diabetiker bist, musst du diesen natürlich selber bezahlen (kostet etwa 60-80€ für 2 Wochen)
- Während Sie diesen Sensor tragen, misst dieser den Gewebeblutzuckerspiegel alle 15 Minuten und gibt somit sehr viele Informationen zu den einzelnen Lebensmitteln, die meine Kunden essen.
- Ich empfehle ihnen deswegen, jede Kohlenhydrat-Option aus den Empfehlungen auszuprobieren, um für jedes einzelne Lebensmittel Daten zu sammeln. So können wir dann nach diesen zwei Wochen die Ernährung noch genauer anpassen und schnellere Fortschritte erzielen.
- Kohlenhydratquellen, die einen zu hohen Anstieg erzeugen, werden reduziert oder fallen dann komplett weg.
Wenn Du aktuell auch Probleme damit hast, dass Du nur schwer Fett abbauen und/oder Muskeln aufbauen kannst oder Deine Performance nicht auf dem Level ist, wie Du es Dir wünscht, dann lass uns beide zusammen darüber sprechen, wie ich Dir gezielt weiter helfen kann.
So kann ich Dich bei Deinen Zielen unterstützen:
90 Minuten Online Consulting Call → Hier beantworte ich Dir alle Deine Fragen und erstelle Dir einmalig ein individuellen Trainings-, Supplement- und Ernährungsprogramm (zzgl. Supplements).
Monatliches Programm Design → Das Programm-Design beinhaltetet die monatliche Entwicklung eines individuellen Trainingsprogramms, sowie allgemeine Empfehlungen zur Ernährung & Supplementierung.
Dein Coach
Yannick
Ps. Solltest Du eine Frage zu diesem oder einem anderen Thema habe, schreibe mir einfach eine Nachricht auf:
oder per Mail an:
Yannick@yannickburgheimfitness.de
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