Menge: 1 Portion
Gesamtzeit: 15 Minuten

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 50 ml Milch
  • ½ kleine Zwiebel
  • 50g Schinken
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Anleitung:

1. Schneide die Zwiebel und den Schinken in kleine Würfel.

2. Die Zwiebeln werden in etwas Butter glasig angebraten. Anschließend
kommt der Schinken hinzu.

3. In der Zwischenzeit werden die Eier, die Milch und die Gewürze
miteinander verrührt und mit in die Pfanne gegeben.

4. Bei mittlerer Hitze braten lassen bis das Ei noch ganz leicht flüssig ist.

5. Alles auf einen Teller anrichten und genießen.

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